四川是茶葉的故鄉(xiāng)，但在新中國(guó)成立以前主產(chǎn)是綠茶，紅茶只有零星生產(chǎn)不成規(guī)模，沒(méi)有形成品牌。紅茶最早產(chǎn)于福建武夷山，17世紀(jì)傳入歐洲后，迅速成為歐洲各國(guó)的主流飲品。1949年10月1日，新中國(guó)成立。隨著解放戰(zhàn)爭(zhēng)和剿匪平叛的勝利，新中國(guó)的工作重心逐漸轉(zhuǎn)到了經(jīng)濟(jì)建設(shè)上來(lái)。當(dāng)時(shí)的新中國(guó)可謂是“百?gòu)U待興”，同屬社會(huì)主義國(guó)家陣營(yíng)的蘇聯(lián)為新中國(guó)的建設(shè)提供了12億盧布(折合9億人民幣)的貸款，蘇聯(lián)人喜歡喝的紅茶被列為中方還貸的商品，其生產(chǎn)發(fā)展提上了國(guó)家的議事日程。
吳覺(jué)農(nóng)(1897-1989)
1949年11月23日，國(guó)家成立了中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司，由時(shí)任農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)吳覺(jué)農(nóng)兼任總經(jīng)理。吳覺(jué)農(nóng)一生致力于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，后來(lái)被譽(yù)為“當(dāng)代茶圣”。中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司成立后，開始在全國(guó)選點(diǎn)種植和生產(chǎn)蘇聯(lián)需要的紅茶。1951年2月初，中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司西南區(qū)公司選定了筠連縣、高縣羅場(chǎng)鄉(xiāng)、宜賓縣古柏鄉(xiāng)、萬(wàn)源縣清溪鄉(xiāng)、萬(wàn)源縣白楊廟鄉(xiāng)以及貴州仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)、赤水縣黃荊鄉(xiāng)7個(gè)茶產(chǎn)地分別設(shè)立了7個(gè)紅茶推廣站，推廣種植茶葉新品種，并推廣紅茶的制作方式，將茶葉制作由“綠”改“紅”。
7個(gè)紅茶推廣站中，宜賓就占了3個(gè)，分別位于筠連縣、高縣和宜賓縣，其中筠連縣站名列第一，而且是唯一的“縣站”。此外，高縣羅場(chǎng)鄉(xiāng)距筠連縣城只有16公里，羅場(chǎng)鄉(xiāng)站和筠連縣站的站長(zhǎng)都是復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶葉?？频谝粚卯厴I(yè)生戴心鏞，所以很多時(shí)候這兩個(gè)站的工作都是共同開展的。宜賓專區(qū)內(nèi)的3個(gè)紅茶推廣站成立時(shí)，距全面平定土匪叛亂還不到4個(gè)月，可見當(dāng)時(shí)國(guó)家發(fā)展紅茶生產(chǎn)的急迫性。
《川南日?qǐng)?bào)》版面
1951年2月22日，《川南日?qǐng)?bào)》刊載了一篇題為《中國(guó)茶葉公司西南區(qū)公司設(shè)站筠連推廣制紅茶》的報(bào)道，其全文為：
本報(bào)筠連訊：中國(guó)茶葉公司西南區(qū)公司為增加土產(chǎn)輸出，推廣紅茶制作技術(shù)，最近特派干部到川南產(chǎn)茶區(qū)的筠連設(shè)立推廣站。
二月二十日，該站趁筠連鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部會(huì)議之便，在會(huì)上解釋制紅茶的好處，散發(fā)《紅茶初制淺說(shuō)》及《紅茶初制圖解》。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政干部聽了報(bào)告后，認(rèn)識(shí)了增產(chǎn)紅茶可以運(yùn)到蘇聯(lián)及新民主主義國(guó)家換回工業(yè)品，建設(shè)新中國(guó)，大家都保證把會(huì)上聽到的，回去普遍宣傳，并一致要求學(xué)會(huì)制紅茶。最近，縣建設(shè)科提議每鄉(xiāng)派一個(gè)代表到中國(guó)茶葉公司推廣站學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了再回去講給別的茶農(nóng)，干部們一致同意。
現(xiàn)中國(guó)茶葉公司已確定“天上宮”為站址，三月底就可開工收鮮葉制造紅茶。(戴仲基)
1951年初春，地處四川5個(gè)紅茶推廣站最南一個(gè)站，也是唯一的一個(gè)縣站所在地——筠連縣早早地迎來(lái)了茶葉鮮葉大規(guī)模采摘上市。同年4月20日，四川最早的一次紅茶制作演示在筠連縣城天上宮內(nèi)舉行，來(lái)自筠連全縣及高縣羅場(chǎng)等地的50余名茶農(nóng)現(xiàn)場(chǎng)觀摩。身兼筠連縣、高縣羅場(chǎng)鄉(xiāng)兩個(gè)紅茶推廣站站長(zhǎng)的戴心鏞全程演示了紅茶的制作過(guò)程，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥后制成的紅茶，色澤明亮、緊細(xì)秀麗、尖峰顯露、湯色紅潤(rùn)，與以往生產(chǎn)的綠茶完全不同?！安枞~還可以這樣做嗦!”“戴老師，過(guò)兩天到巡司來(lái)教教我們”紅茶制作技術(shù)在一聲聲驚嘆中得到了傳授。
“川紅”首制
推廣站采取了辦培訓(xùn)班、辦黑板報(bào)、利用大會(huì)小會(huì)宣講、編排歌舞口訣和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等形式，推廣紅茶的種植、采摘、制作技術(shù)，紅茶就迅速地在筠連縣周邊發(fā)展起來(lái)了。與此同時(shí)，在高縣、宜賓縣及珙縣、屏山等地，紅茶種植、生產(chǎn)也發(fā)展起來(lái)了，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的是紅茶的初級(jí)產(chǎn)品紅毛茶。1951年秋天，各縣產(chǎn)出的紅毛茶運(yùn)到宜賓后，在上渡口統(tǒng)一裝船運(yùn)到中茶公司西南區(qū)公司的所在地重慶，在重慶經(jīng)過(guò)精加工后，通過(guò)水運(yùn)到武漢上火車，一路北上經(jīng)鄭州、北京、沈陽(yáng)、哈爾濱、滿州里出口到蘇聯(lián)。于是在1951年，一個(gè)新的茶葉品牌——“川紅”就由此誕生了。
隨著茶葉產(chǎn)量的提高，又出現(xiàn)了新的問(wèn)題。當(dāng)時(shí)宜賓各縣產(chǎn)的都是初制紅茶，初制后要運(yùn)到宜賓上船，再運(yùn)到重慶上岸，經(jīng)過(guò)精制后再外運(yùn)出口，成本太高。1952年3月，中國(guó)茶葉公司西南區(qū)公司從重慶抽調(diào)技術(shù)干部和工人36人來(lái)宜賓，在宜賓南岸上渡口建廠。同年8月1日，中國(guó)茶葉公司宜賓茶廠建成投產(chǎn)。在這一年，宜賓茶廠在半年時(shí)間內(nèi)就生產(chǎn)“川紅”2358.7擔(dān)，創(chuàng)產(chǎn)值30萬(wàn)元，年末積累固定資產(chǎn)8萬(wàn)元，擁有職工129人。到了1956年，全宜賓專區(qū)產(chǎn)茶50000擔(dān)。同年，國(guó)家外貿(mào)部決定在全國(guó)建立5個(gè)紅茶生產(chǎn)示范廠，在整個(gè)西南地區(qū)只選定在筠連建立紅茶生產(chǎn)示范廠，并撥款20萬(wàn)元用于建廠。1957年6月，四川省筠連茶廠正式投產(chǎn)，主要加工工夫紅茶出口蘇聯(lián)及東歐國(guó)家，在半年時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)紅毛茶約1000擔(dān)。
宜賓茶廠和筠連茶廠
隨著大面積推廣茶葉種植和宜賓茶廠、筠連茶廠的建立，宜賓專區(qū)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)了種植、生產(chǎn)、銷售的良性循環(huán)，源出宜賓“川紅”茶葉品牌就逐步發(fā)展壯大起來(lái)了。
來(lái)源：四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)
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